◎『湧泉栽培米』使用
原料となる玄米は約130軒の契約栽培農家で栽培された100％鹿児島県産のお米(ヒノヒカリ)で名水百選の里、湧水町の山深く源泉より湧き出る水で栽培されたお米です。

◎農林水産省の地理的保護制度(GI)適合品で伝統的な生産方法や気候・風土・土壌などの生産地特性が品質などの特性に結びついている“知的財産”として登録・保護された希少な製品です。

◎一般的に醸造酢は酸度が4.3％前後ですが本品は酸度5％と一般品より酸度が高いため、アミノ酸などの栄養成分も多く、お得です。

■原材料：玄米