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≫ 味噌ヌガーのクルクルクッキー
マルシマレシピ／味噌ヌガーのクルクルクッキー
味噌ヌガーのクルクルクッキー
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30分
821kcal
2.5g
(作りやすい分量)
小麦粉とアーモンドプードルをビニール袋に入れてよく振る。
袋に残りの生地の材料を入れ手で揉むようにして混ぜる。
生地がまとまったら、冷蔵庫で30分程寝かせる。
アーモンドとくるみを荒く砕き、フライパンに他のヌガーの材料と一緒に入れて火にかける。全体的に混ざったら少し煮詰め、火を止めて冷ましておく。
3.の生地を麺棒でビニール袋に入れたまま長方形(約22×12cm)に伸ばす。
ビニールの2辺を切って開き、伸ばした生地に5.を乗せ、くるくると巻く。生地とヌガーを馴染ませるように少し押さえ、両はじを閉じて少し上に向ける。
＊オーブンの熱でドロドロになったヌガーが漏れるのを防ぐ為。
180度に温めたオーブンで13分から15分焼く。
＊12分程経ったときに一度上下を返すと焼け目がきれいにつきます。
熱いうちに、3cm程の長さに切り分ける。
《生地》
小麦粉
60ｇ
アーモンドプードル
15ｇ
メイプルシロップ
大さじ1
オリーブオイル
大さじ1
水
大さじ1
塩
ひとつまみ
《ヌガー》
アーモンドとくるみ
1/4カップ
米飴
大さじ1
メイプルシロップ
大さじ1
麦麹生みそ
大さじ1/2
（1点）
国産 麦麹生みそ
すべて国内産の原料を使用し、じっくりと長期熟成（7ヶ月以上）させた生タイプの麦味噌です。 長期熟成...
青菜
あさり
厚揚げ
油
油揚げ
糸こんにゃく
煎り白ごま
うどん
海老
大葉
＜1/2＞
オクラ
オリーブオイル
おろし生姜
おろし大根
＜2/2＞
1
2
カイワレ
かぶ
カボチャ
乾燥わかめ
きざみ昆布
絹さや
きゅうり
牛肉
車麩
こんにゃく
＜1/2＞
ごぼう
ごま油
＜2/2＞
1
2
さつま芋
椎茸
ししとう
しめじ
生姜
醤油
食パン
しらす
白ごま
じゃがいも
＜1/2＞
酢
スパゲティー
スモークサーモン
セロリ
＜2/2＞
1
2
卵
玉ねぎ
たらの切り身
大根
だし昆布
てんさい糖
豆腐
トウモロコシ
トマト
鶏モモ肉
＜1/1＞
1
長ねぎ
茄子
納豆
人参
にんにく
ねぎ
＜1/1＞
1
白菜
春雨
パプリカ
プチトマト
ベビーリーフ
＜1/1＞
1
水
みりん
無調整豆乳
＜1/1＞
1
山芋
＜1/1＞
1
レーズン
レモンスライス
レンコン
＜1/1＞
1
わけぎ
＜1/1＞
1
しょうゆ
しょうが湯
きな粉
酢
味噌
だし・つゆ
醤油加工品
その他調味料
佃煮
漬物
加工食品
穀物・粉
海産物・乾物
ドリンク
業務用
ギフト
お菓子
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杉樽醤油（復刻版）(0)
有機純正醤油（濃口）・醇香(0)
有機生（なま）醤油・醇生(0)
有機醤油(新鮮ボトル入)(0)
純正醤油(濃口) デラミボトル(0)
純正醤油(濃口)(淡口) ペットボトル(0)
純正醤油(濃口)(淡口) 紙パック(0)
純正醤油(淡口)(0)
純正醤油(濃口)(0)
天然醸造 杉桶醤油 デラミボトル(1)
天然醸造 国産有機しょうゆ(27)
穀醤（こくびしお）(0)
再仕込醤油（さしみ用）(0)
減塩醤油(0)
純正生しょうゆ(0)
天然醸造 杉桶醤油(1)
国産有機しょうゆ(1)
有機純正醤油（濃口）(6)
国産小豆葛湯(0)
有機しょうが湯(0)
かりんはちみつしょうが湯(1)
濃口生姜湯(有機素材100％使用)(0)
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直火釜炊き しょうが湯(0)
ホッとするね あずきちゃんしょうが湯(0)
生姜湯（有機栽培生姜使用）(0)
毎日飲料有機きな粉＜プレーン＞(0)
毎日飲料有機きな粉(0)
有機畑のきな粉(0)
国内産有機きな粉(0)
ORGANIC RICE VINEGAR(ｵｰｶﾞﾆｯｸﾗｲｽﾋﾞﾈｶﾞｰ)(0)
有機だしぽん酢(有機へべす使用)(0)
有機酢の物じょうず(0)
すし酢(0)
野菜もらっきょうも漬かるんで酢(0)
瀬戸内の風 はっさくレモンぽん酢(0)
黒酢の杜 薩摩黒酢(0)
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割烹ぽん酢 ゆずの香(11)
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深煎り玄米粉入り たんぽぽコーヒー(0)
業務用 有機純米酢（20ℓポリ容器）(0)
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YC-25 有機セット(玄米甘酒(濃厚)・へべす香汁)(0)
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MYJ-30 有機醤油セット「醇」(0)
MK-22 杉桶醤油ギフトセット(0)
MWC-37 和食調味料セット��(0)
TSU-54 マルシマ佃煮セット(0)
HC-27 有機へべす・調味酢セット(0)
MG-8 有機玄米甘酒セット(0)
MG-18 マルシマセット(0)
MOR-20 尾道ラーメン(0)
MG-31 マルシマセット(0)
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MSA-8 ホッとするね あずきちゃん しょうが湯(0)
MS-9 ホッとするね オリゴしょうが湯(0)
MS-7 生姜湯（有機生姜使用）(0)
MS-10 直火釜炊き しょうが湯(0)
MG-60 玄米黒酢ドリンク（50本）セット(0)
MU-55 梅ドリンク（50本）セット(0)
小豆島手延べそうめん(化粧箱入り)(0)
MOR-34 尾道ラーメン（即席和風麺）(0)
O-30 田舎みそ(0)
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KOY-16 国産有機しょうゆ2本セット(0)
TKY-20 天然醸造国産有機しょうゆ2本セット(0)
MY-31 有機純正醤油濃口セット(0)
MD-28 有機純正醤油濃口セット(0)
MW-24 和食調味料セット��(0)
MW-28 和食調味料セット��(0)
MW-30 和食調味料セット��(0)
ST-22 小豆島手延べそうめん・つゆセット(0)
SD-26 杉桶醤油・和風だしセット(0)
味噌ごまペースト
大根と人参のサラダ
〜揚げ茄子のさっぱり醤油漬け〜
夏うどん
親子丼
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(作りやすい分量)
（1点）
