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≫ 味噌ヌガーのクルクルクッキー
マルシマレシピ／味噌ヌガーのクルクルクッキー
味噌ヌガーのクルクルクッキー
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30分
821kcal
2.5g
(作りやすい分量)
小麦粉とアーモンドプードルをビニール袋に入れてよく振る。
袋に残りの生地の材料を入れ手で揉むようにして混ぜる。
生地がまとまったら、冷蔵庫で30分程寝かせる。
アーモンドとくるみを荒く砕き、フライパンに他のヌガーの材料と一緒に入れて火にかける。全体的に混ざったら少し煮詰め、火を止めて冷ましておく。
3.の生地を麺棒でビニール袋に入れたまま長方形(約22×12cm)に伸ばす。
ビニールの2辺を切って開き、伸ばした生地に5.を乗せ、くるくると巻く。生地とヌガーを馴染ませるように少し押さえ、両はじを閉じて少し上に向ける。
＊オーブンの熱でドロドロになったヌガーが漏れるのを防ぐ為。
180度に温めたオーブンで13分から15分焼く。
＊12分程経ったときに一度上下を返すと焼け目がきれいにつきます。
熱いうちに、3cm程の長さに切り分ける。
《生地》
小麦粉
60ｇ
アーモンドプードル
15ｇ
メイプルシロップ
大さじ1
オリーブオイル
大さじ1
水
大さじ1
塩
ひとつまみ
《ヌガー》
アーモンドとくるみ
1/4カップ
米飴
大さじ1
メイプルシロップ
大さじ1
麦麹生みそ
大さじ1/2
（1点）
国産 麦麹生みそ
すべて国内産の原料を使用し、じっくりと長期熟成（7ヶ月以上）させた生タイプの麦味噌です。 長期熟成...
青菜
あさり
厚揚げ
油
油揚げ
糸こんにゃく
煎り白ごま
うどん
海老
大葉
＜1/2＞
オクラ
オリーブオイル
おろし生姜
おろし大根
＜2/2＞
1
2
カイワレ
かぶ
カボチャ
乾燥わかめ
きざみ昆布
絹さや
きゅうり
牛肉
車麩
こんにゃく
＜1/2＞
ごぼう
ごま油
＜2/2＞
1
2
さつま芋
椎茸
ししとう
しめじ
生姜
醤油
食パン
しらす
白ごま
じゃがいも
＜1/2＞
酢
スパゲティー
スモークサーモン
セロリ
＜2/2＞
1
2
卵
玉ねぎ
たらの切り身
大根
だし昆布
てんさい糖
豆腐
トウモロコシ
トマト
鶏モモ肉
＜1/1＞
1
長ねぎ
茄子
納豆
人参
にんにく
ねぎ
＜1/1＞
1
白菜
春雨
パプリカ
プチトマト
ベビーリーフ
＜1/1＞
1
水
みりん
無調整豆乳
＜1/1＞
1
山芋
＜1/1＞
1
レモンスライス
レンコン
レーズン
＜1/1＞
1
わけぎ
＜1/1＞
1
しょうゆ
しょうが湯
きな粉
酢
味噌
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生姜湯（有機栽培生姜使用）(0)
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毎日飲料有機きな粉(0)
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MG-60 玄米黒酢ドリンク（50本）セット(0)
MU-55 梅ドリンク（50本）セット(0)
小豆島手延べそうめん(化粧箱入り)(0)
MOR-34 尾道ラーメン（即席和風麺）(0)
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KOY-16 国産有機しょうゆ2本セット(0)
TKY-20 天然醸造国産有機しょうゆ2本セット(0)
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MD-28 有機純正醤油濃口セット(0)
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MW-28 和食調味料セット②(0)
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ST-22 小豆島手延べそうめん・つゆセット(0)
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国産有機お福豆(0)
味噌ごまペースト
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野菜の揚げ浸し
親子丼
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マルシマレシピ
(作りやすい分量)
（1点）
