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≫ 味噌ヌガーのクルクルクッキー
マルシマレシピ／味噌ヌガーのクルクルクッキー
味噌ヌガーのクルクルクッキー
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30分
821kcal
2.5g
(作りやすい分量)
小麦粉とアーモンドプードルをビニール袋に入れてよく振る。
袋に残りの生地の材料を入れ手で揉むようにして混ぜる。
生地がまとまったら、冷蔵庫で30分程寝かせる。
アーモンドとくるみを荒く砕き、フライパンに他のヌガーの材料と一緒に入れて火にかける。全体的に混ざったら少し煮詰め、火を止めて冷ましておく。
3.の生地を麺棒でビニール袋に入れたまま長方形(約22×12cm)に伸ばす。
ビニールの2辺を切って開き、伸ばした生地に5.を乗せ、くるくると巻く。生地とヌガーを馴染ませるように少し押さえ、両はじを閉じて少し上に向ける。
＊オーブンの熱でドロドロになったヌガーが漏れるのを防ぐ為。
180度に温めたオーブンで13分から15分焼く。
＊12分程経ったときに一度上下を返すと焼け目がきれいにつきます。
熱いうちに、3cm程の長さに切り分ける。
《生地》
小麦粉
60ｇ
アーモンドプードル
15ｇ
メイプルシロップ
大さじ1
オリーブオイル
大さじ1
水
大さじ1
塩
ひとつまみ
《ヌガー》
アーモンドとくるみ
1/4カップ
米飴
大さじ1
メイプルシロップ
大さじ1
麦麹生みそ
大さじ1/2
（1点）
国産 麦麹生みそ
すべて国内産の原料を使用し、じっくりと長期熟成（7ヶ月以上）させた生タイプの麦味噌です。 長期熟成...
青菜
あさり
厚揚げ
油
油揚げ
糸こんにゃく
煎り白ごま
うどん
海老
大葉
＜1/2＞
オクラ
オリーブオイル
おろし生姜
おろし大根
＜2/2＞
1
2
カイワレ
かぶ
カボチャ
乾燥わかめ
きざみ昆布
絹さや
きゅうり
牛肉
車麩
こんにゃく
＜1/2＞
ごぼう
ごま油
＜2/2＞
1
2
さつま芋
椎茸
ししとう
しめじ
生姜
醤油
食パン
しらす
白ごま
じゃがいも
＜1/2＞
酢
スパゲティー
スモークサーモン
セロリ
＜2/2＞
1
2
卵
玉ねぎ
たらの切り身
大根
だし昆布
てんさい糖
豆腐
トウモロコシ
トマト
鶏モモ肉
＜1/1＞
1
長ねぎ
茄子
納豆
人参
にんにく
ねぎ
＜1/1＞
1
白菜
春雨
パプリカ
プチトマト
ベビーリーフ
＜1/1＞
1
水
みりん
無調整豆乳
＜1/1＞
1
山芋
＜1/1＞
1
レーズン
レモンスライス
レンコン
＜1/1＞
1
わけぎ
＜1/1＞
1
しょうゆ
しょうが湯
きな粉
酢
味噌
だし・つゆ
醤油加工品
その他調味料
佃煮
漬物
加工食品
穀物・粉
海産物・乾物
ドリンク
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ギフト
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有機純正醤油（濃口）・醇香(0)
有機純正醤油（濃口）新鮮ボトル(0)
有機生（なま）醤油・醇生(0)
有機生（なま）醤油 新鮮ボトル(0)
純正醤油(濃口) デラミボトル(0)
純正醤油(濃口)(淡口) ペットボトル(0)
純正醤油(濃口)(淡口) 紙パック(0)
純正醤油(淡口) ビン(0)
純正醤油(濃口) ビン(0)
天然醸造 杉桶醤油 デラミボトル(1)
天然醸造 国産有機しょうゆ(27)
穀醤（こくびしお）(0)
再仕込醤油（さしみ用）(0)
減塩醤油(0)
純正生しょうゆ(0)
杉樽仕込醤油(1)
国産有機しょうゆ(1)
有機純正醤油（濃口）(6)
国産小豆葛湯(0)
有機しょうが湯(0)
かりんはちみつしょうが湯(1)
濃口生姜湯(有機素材100％使用)(0)
国内産蓮根葛湯(0)
ホッとするね 生姜紅茶（有機栽培生姜使用）(1)
直火釜炊き しょうが湯(0)
ホッとするね オリゴしょうが湯(0)
ホッとするね あずきちゃんしょうが湯(0)
生姜湯（有機栽培生姜使用）(0)
毎日飲料有機きな粉(0)
有機畑のきな粉(0)
国内産有機きな粉(0)
ORGANIC RICE VINEGAR(ｵｰｶﾞﾆｯｸﾗｲｽﾋﾞﾈｶﾞｰ)(0)
有機だしぽん酢(有機へべす使用)(0)
有機酢の物じょうず(0)
すし酢(0)
野菜もらっきょうも漬かるんで酢(0)
瀬戸内の風 はっさくレモンぽん酢(0)
黒酢の杜 薩摩黒酢(0)
国内産有機玄米酢(0)
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りんご酢(2)
ゆずぽん酢(0)
割烹ぽん酢 ゆずの香(11)
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国内産有機玄米甘酒（濃厚タイプ）(1)
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玄米黒酢ドリンク(0)
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どくだみ入り健康茶(0)
深煎り玄米粉入り たんぽぽコーヒー(0)
業務用 有機純米酢（20ℓポリ容器）(0)
業務用 だしの素(0)
業務用 みそ(0)
業務用 醤油・ぽん酢（１升ビン）(0)
業務用 純正醤油 (18ℓポリ容器)(0)
MYJ-10 有機醤油新鮮ボトルセット(0)
YS-25 有機しょうが湯3種セット(0)
YC-25 有機セット(玄米甘酒(濃厚)・へべす香汁)(0)
KZ-30 とろ〜り葛アソート(0)
SF-027 瀬戸内味三昧(0)
GOC-28 ごはんのおともセット(0)
MYJ-30 有機醤油セット「醇」(0)
MK-22 杉桶醤油ギフトセット(0)
MWC-37 和食調味料セット��(0)
TSU-54 マルシマ佃煮セット(0)
HC-27 有機へべす・調味酢セット(0)
MG-8 有機玄米甘酒セット(0)
MG-18 マルシマセット(0)
MOR-20 尾道ラーメン(0)
MG-31 マルシマセット(0)
H-27 有機へべすセット(0)
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SD-30 杉桶醤油・かつおだしセット(0)
MSA-8 ホッとするね あずきちゃん しょうが湯(0)
MS-9 ホッとするね オリゴしょうが湯(0)
MS-7 生姜湯（有機生姜使用）(0)
MS-10 直火釜炊き しょうが湯(0)
MG-60 玄米黒酢ドリンク（50本）セット(0)
MU-55 梅ドリンク（50本）セット(0)
小豆島手延べそうめん(化粧箱入り)(0)
MOR-34 尾道ラーメン（即席和風麺）(0)
O-30 田舎みそ(0)
US-30 宇戸平さんの紀州梅干し 仙人梅(0)
KOY-16 国産有機しょうゆ2本セット(0)
TKY-20 天然醸造国産有機しょうゆ2本セット(0)
MY-31 有機純正醤油濃口セット(0)
MD-28 有機純正醤油濃口セット(0)
MW-24 和食調味料セット��(0)
MW-28 和食調味料セット��(0)
MW-30 和食調味料セット��(0)
ST-22 小豆島手延べそうめん・つゆセット(0)
SD-26 杉桶醤油・和風だしセット(0)
味噌ごまペースト
大根と人参のサラダ
夏うどん
親子丼
野菜の揚げ浸し
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(作りやすい分量)
（1点）
