厚揚げの味噌煮｜マルシマレシピ

マルシマレシピ／厚揚げの味噌煮

厚揚げの味噌煮

【野菜の味噌漬け】で使ったお味噌を使えます！

	20分		289kcal
	3.9g

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厚揚げは熱湯で20秒程茹で油を抜いて適当な大きさに切る。
鍋に、味噌、水、酒と厚揚げを入れ火にかける。
沸騰したら火を弱め、汁が1/2程度に煮詰まるまで煮る。
煮詰まったら器によそい、小口切りにしたわけぎを散らす。

厚揚げ	1枚
水	150cc
（※味噌漬けの味噌を使う場合	100cc）
酒	大さじ1
麦麹生みそ	大さじ2
(※味噌漬けの味噌を使う場合	大さじ3)
わけぎ	適量

（1点）

国産　麦麹生みそ

すべて国内産の原料を使用し、じっくりと長期熟成（7ヶ月以上）させた生タイプの麦味噌です。長期熟成...

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山芋

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わけぎ

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