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マルシマレシピ/醤油玉ねぎドレッシング

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醤油玉ねぎドレッシング

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  • Aの材料を合わせる。
  • ≪アレンジ1≫
    ホワイトアスパラガスにドレッシングをかける。

    生のホワイトアスパラガスは先っぽ5cm程残して皮むき器で皮をむいて、水に30分程漬けておく。

    ※生のホワイトアスパラガスがお勧めですが、手に入らなければ缶詰でも可。
  • ≪アレンジ2≫
    サラダ※、鮭とクスクスを器に盛り付け、ドレッシングをかける。

    サラダは葉が大きければ食べやすい大きさにちぎる。
    鮭は蒸して火を通す。
    クスクスはボールに熱湯を入れてフォークなどで混ぜ、蓋をして5分蒸らす。

    ※お好みで。ベビーリーフ、ロケットサラダ、サラダほうれん草等がお勧め。

材料

≪A≫
玉ねぎのすりおろし大さじ1
濃口醤油小さじ1/2
EXバージンオイル大さじ2
りんご酢大さじ1
小さじ1/2
ホースラディッシュソース小さじ1/2
≪アレンジ1≫
ホワイトアスパラガス400g
≪アレンジ2≫
サラダ二つかみ
生鮭100g
クスクス100g
熱湯150cc
 
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