尾道ラーメンの特徴である小魚を使用した、しょうゆ味の即席麺です。

からだにやさしいスープ
牛・豚・鶏を使用せず杉の桶で熟成した有機醤油をベースに小魚からとった「だし」をたっぷり使用し、オリーブオイルでヘルシーにさっぱり仕上げた風味豊かな本格スープです。
化学調味料は使用しておりません。

コシのあるおいしい麺
国産小麦100%使用。かん水を使用せず、カキ殻カルシウムでコシのある麺に仕上げました。

＜本品製造工場では「そば、卵、えび、かに」を含む製品を製造しています。＞

■原材料：油揚げめん（小麦粉、植物油脂(パーム油)、馬鈴薯澱粉、小麦たん白、食塩）、有機醤油（大豆（遺伝子組換えでない）・小麦を含む）、みりん、ちりめんエキス、魚介エキス、オリーブ油、酵母エキス、玉ねぎエキス、食塩、香辛料／貝カルシウム、酸化防止剤（ビタミンE）