安心で、楽しく、健やかな毎日の食卓に寄り添います。マルシマのねがい。

100年先の未来のために、
「まじめにおいしい」にこだわります。

広島県尾道市に1956年に創業。
以来、人と地球とともに歩み、成長し続ける企業を目指し、
伝統製法や原料など生産者様の思いを守り、
国産原料やオーガニック野菜を取り入れた食品を広めることで、
SDGsに貢献して参りました。

また、マクロビオティックや医食同源
（食べたものであなたが作られている-You are what you eat.-）という考え方との出会い、
日本古来の豊かな食文化の保護・継承、
各種有機JAS認証の取得と普及啓発活動を通し学んだ多くのことを大切に、
一貫して「まじめにおいしい」にこだわり、
社名にも掲げる「純正(混じりけのない純粋な)食品」とともに、
「オーガニック」や「自然食品」などの市場の醸成に奔走しております。

これから先、例えば100年先の未来のために今できることは何かと考えた時、
オーガニック事業は、地球に暮らす私たち1人1人が
前向きに取り組める多くの事柄の基軸となると確信しており、
強い覚悟と信念をもって取り組んでいます。

代表からのメッセージ

You are what you eat

あなたはあなたが食べたものでできている

あなたがこれまで食べてきたもので、あなたの体はできています。
そして、あなたの心の在りようも、食べてきたもので支配されています。

すなわち、まじめにおいしく丁寧な食事には、
まじめにおいしい心がそのまま詰まっています。

日本人は主に箸で食事をしています。
その二本の箸で、あなたは食べ物を構成している
水、空気、土を選択して、体に取り込んでいるとも言えます。
その選択が、あなたの身体や心を決め、健康にも病気にもなります。

あなたの持つ二本の箸で、あなたは世界を変えることができます。

純正食品マルシマは、そんなあなたが二本の箸で選ぶ食べ物を、
少しでも良いものにしていくお手伝いをしていきたいと思っています。

株式会社純正食品マルシマ
代表取締役

杢谷正樹

まじめにおいしい

お客様との5つのお約束

マルシマがお届けしたいのは、
「生命」ある素材を生かしたおいしさです。
それを実現するために、自然食品、オーガニック食品の提供を中心に、
お客様と5つのお約束を守ります。

できるだけ精製度が低く、自然な状態に近い食材を使用します
過度な加工を避け、伝統的製法など丁寧な製法で作られた食品をお届けします
オーガニック（有機栽培）の食材を優先的に使用します
遺伝子組換え原料を極力使用しません
食品添加物を極力使用しません

日本で収穫・漁獲された食材を優先的に使用し、食料自給率向上に貢献します
各地の農家様と連携し、国産原料の安定的な確保と供給を目指します
地場産品の掘り起こしと地産地消を推進します

原材料や商品の品質、安全性に関する情報の積極的な収集と公開に努めます
生産現場に足を運び「生産者の顔が見える」原料・商品を提供します
お客様からのお問い合わせやご意見には誠実かつ迅速に対応します

地球環境への配慮を忘れず、循環型社会を目指して前向きに取り組みます
環境負荷の大きい動物性原材料よりも植物性原材料を積極的に使用します
過剰な包装を避け、ごみの削減、CO₂の削減、生態系の維持に配慮します

「お客様には高すぎない、生産者の方には安すぎない」価格を目指します
お客様のニーズに寄り添った新たな価値の創造に努めます
高い品質と安全性をお約束します

with Organic

マルシマが提案する、
オーガニックを広げる新たな形。

これまで、オーガニック(有機または有機栽培)といえば、
安心安全というイメージが強くありましたが、
海外では自然環境を守るための商品や
ライフスタイルという認識が一般的で、
昨今の急速なSDGs活動の広がりによって、
若い世代を中心に幅広い世代の方に、
オーガニック本来のマインドが浸透し、
定着してきたと感じております。

そこでマルシマは、今まで以上の決意とともに、
「オーガニック」やオーガニックを積極的に取り入れた

「with Organic(ウィズオーガニック)」

の普及を推進し、マルシマと同じ気持ちをもって
商品を手にとっていただける消費者の皆様、
原料や製品を届けてくださる生産者の皆様、
商品を拡販くださる販売者の皆様など、
マルシマに関わる全ての方々、
そして地球と地球に生きる多くの生物にとって
より良い未来が訪れるよう、
行動していきます。

そして、マルシマの、醤油や酢をはじめとしたこだわりの調味料、
ふりかけや佃煮、漬物など簡単便利で美味しい加工食品、
有機原材料をふんだんに使用した粉末清涼飲料やきな粉などの嗜好品が、
１人でも多くの方の健やかな毎日の食卓に
寄り添えることを願っております。

with Organicマークはマルシマのオリジナルマークです。有機JAS品(完全有機)ではないものの、原料の一部に、有機格付けされた生鮮品や加工品を使用した商品のパッケージに付して使用しております。

純正食品マルシマの理念体系

マルシマの理念体系は【企業理念】【経営理念】【経営姿勢】【行動指針】【行動規範（各種ポリシー・宣言等）】の5つの柱で構成されています。この理念体系は、マルシマの本社、営業所、工場、直営店など企業全体で共有し、事業を通して、社会にマルシマの思いや姿勢を示すとともに、企業としてより高い価値、満足感を提供するためのものです。

従業員・役員はこの理念体系と自らの役割を認識し、この理念体系の理念、姿勢、指針、ポリシー等に基づいた行動を行うものとします。また、業務を社外に委託する場合は、委託先にもこの体系の内容を共有し、理解、共感いただいた上で、この理念体系に従った業務遂行を要請します。

制定および改廃についてはマルシマの営業部と商品部をはじめとした複数部署の審議を経て、取締役会で決定するものとします。また、この理念体系の遵守状況および実効性を確認する必要がある場合は、営業部と商品部の２部署または第三者による監査を実施するものとします。

合わせて、この理念体系に反する、または反するおそれのある行為が行われていることを知った従業員・役員等は、マルシマが設置する窓口（担当者）または外部通報窓口に報告や相談をすることが求められます。この場合、報告・相談者のプライバシーは最大限保護されなければならず、また、報告・相談したことを理由とするいかなる報復措置も許容されません。この理念体系に抵触する行為を行った場合は、その内容に応じて、社内規則に基づき処分の対象となる場合があります。また、この理念体系の解釈・運用等についての疑義等がある場合には、各部署の上長などに照会することとします。

【企業理念】
おいしい笑顔で明日をつなぐ

【経営理念】
人と地球とともに歩み　成長し続ける企業

【経営姿勢】
まじめにおいしい商品やサービスを通して
持続可能なより良い社会の実現と
安心で、楽しく、健やかな毎日の食卓に寄り添います

【行動指針】
1.まじめにおいしい商品やサービスを追求します〈お客様との5つのお約束〉
2.法令の遵守をはじめ高い倫理感に則った事業活動を行います〈ガバナンス〉
3.豊かな自然を取り戻す社会貢献活動を積極的に行います〈サステナビリティ〉
4.多様性を尊重した少ストレスな社会・労働環境を目指します〈ダイバーシティ〉
5.多くの人に喜ばれる事実に基づいた正しい情報を発信します〈ソーシャルメディア〉

【行動規範（各種ポリシー・宣言等）】
本規範は、私たちが理念体系を実践する上での、価値観や考え方、行動基準、特に法令の遵守をはじめ高い倫理感に則った活動を行うための行動をより具体的に示したものであり、マルシマの従業員・役員一人一人が、本規範に基づき、常に誠実に行動することで、将来世代に対する責任を認識しつつ、マルシマ理念の実現、持続可能な成長を目指すものです。
以下に記載する各種ポリシーや宣言等は、行動規範を構成する重要な要素であり、これらポリシー等の実践行動の質は、株主や顧客等ステークホルダーへ提供する、マルシマの企業価値や商品やサービスに対する満足度の高さに大きく影響します。

私たちはこのことを十分に理解し、以下のポリシー・宣言等の遵守を基本姿勢とします。

・ポリシー：〈コーポレートガバナンスポリシー〉〈サステナビリティポリシー〉〈ダイバーシティポリシー〉〈ソーシャルメディアポリシー〉〈プライバシーポリシー〉

・宣言等：〈まじめにおいしい〉〈お客様との5つのお約束〉〈純正食品マルシマ定款〉