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原料にこだわり、伝承された小豆島の味にこだわる。 ※遺伝子組換え大豆は使用していません。
◎じっくりと醸造した三十石杉桶仕込みの生揚げに、もう一度麹を仕込んで再度熟成させた二度仕込み（通称:さいしこみ法）の特濃しょうゆで、さしみ、かけ、タレ用に最適です。◎原料を2倍使った超特選醤油なので、エキス分が多く、味･コク共に最高のおいしい醤油です。◎醤油造りに最適な気候・風土に恵まれ、醤油醸造400年の歴史ある小豆島にて、伝承された技術で丸大豆、小麦を原料に、じっくりと熟成させた醤油です。◎丸大豆・小麦・天日塩を原料に使用しています。◎高濃度になっていますので、普通より控えめにお使いください。
■原材料：大豆(アメリカ産又はカナダ産)、小麦、食塩
原料を2倍使用しているので味、コクとも最高です。
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◎じっくりと醸造した三十石杉桶仕込みの生揚げに、もう一度麹を仕込んで再度熟成させた二度仕込み（通称:さいしこみ法）の特濃しょうゆで、さしみ、かけ、タレ用に最適です。
◎原料を2倍使った超特選醤油なので、エキス分が多く、味･コク共に最高のおいしい醤油です。
◎醤油造りに最適な気候・風土に恵まれ、醤油醸造400年の歴史ある小豆島にて、伝承された技術で丸大豆、小麦を原料に、じっくりと熟成させた醤油です。
◎丸大豆・小麦・天日塩を原料に使用しています。
◎高濃度になっていますので、普通より控えめにお使いください。
■原材料：大豆(アメリカ産又はカナダ産)、小麦、食塩