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原料にこだわり、伝承された小豆島の味にこだわる。 ※遺伝子組換え大豆は使用していません。
◎じっくりと醸造した三十石杉桶仕込みの生揚げに、もう一度麹を仕込んで再度熟成させた二度仕込み（通称:さいしこみ法）の特濃しょうゆで、さしみ、かけ、タレ用に最適です。◎原料を2倍使った超特選醤油なので、エキス分が多く、味･コク共に最高のおいしい醤油です。◎醤油造りに最適な気候・風土に恵まれ、醤油醸造400年の歴史ある小豆島にて、伝承された技術で丸大豆、小麦を原料に、じっくりと熟成させた醤油です。◎丸大豆・小麦・天日塩を原料に使用しています。◎高濃度になっていますので、普通より控えめにお使いください。※原材料に使用している大豆は遺伝子組換えの混入を防ぐため分別生産流通管理を行っています。
原材料
大豆(アメリカ産又はカナダ産)、小麦、食塩
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◎じっくりと醸造した三十石杉桶仕込みの生揚げに、もう一度麹を仕込んで再度熟成させた二度仕込み（通称:さいしこみ法）の特濃しょうゆで、さしみ、かけ、タレ用に最適です。
◎原料を2倍使った超特選醤油なので、エキス分が多く、味･コク共に最高のおいしい醤油です。
◎醤油造りに最適な気候・風土に恵まれ、醤油醸造400年の歴史ある小豆島にて、伝承された技術で丸大豆、小麦を原料に、じっくりと熟成させた醤油です。
◎丸大豆・小麦・天日塩を原料に使用しています。
◎高濃度になっていますので、普通より控えめにお使いください。
※原材料に使用している大豆は遺伝子組換えの混入を防ぐため分別生産流通管理を行っています。
原材料
大豆(アメリカ産又はカナダ産)、小麦、食塩