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原料にこだわり、伝承された小豆島の味にこだわる。 ※遺伝子組換え大豆は使用していません。
◎国産有機大豆と国産有機小麦を天日塩とともに仕込みました。豊穣なる大地の恵みと醤油造り四百年の伝統の技からこの醤油が生まれました。じっくりと熟成させた本物の味をご賞味ください。◎醤油造りに最適な気候・風土に恵まれた小豆島で醤油の麹菌に最適な三十石杉桶でじっくりと熟成しておりますので味・コク・香りは最高です。◎本品は原料から加工・製造に至るまで徹底管理して造っており、有機JAS認定工場で製造しています。
原材料
有機大豆（国産）、有機小麦（国産）、食塩
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◎国産有機大豆と国産有機小麦を天日塩とともに仕込みました。豊穣なる大地の恵みと醤油造り四百年の伝統の技からこの醤油が生まれました。じっくりと熟成させた本物の味をご賞味ください。
◎醤油造りに最適な気候・風土に恵まれた小豆島で醤油の麹菌に最適な三十石杉桶でじっくりと熟成しておりますので味・コク・香りは最高です。
◎本品は原料から加工・製造に至るまで徹底管理して造っており、有機JAS認定工場で製造しています。
原材料
有機大豆（国産）、有機小麦（国産）、食塩