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おばあちゃんの知恵を活かした香の物。
鹿児島県産契約農家栽培三池高菜 使用こだわりの高菜日本三大漬菜のひとつとして知られる高菜の中でも肉厚でみずみずしい、シャキシャキ食感の三池高菜を九州百名山の一つである霊峰「金峰山」の麓に位置する鹿児島県日置市で苗づくりからこだわって育てましたおいしい調味料調味には有機丸大豆しょうゆ、国産有機純米酢、鹿児島県喜界島産さとうきびの喜界島粗糖などマルシマが厳選したおいしい調味料を使用。シンプルながらも深みのある味わいが楽しめます。素材の味と職人の技高菜は収穫後すぐに天日干しして旨味を凝縮させます。その後、昔ながらの塩漬製法で漬け込み、発酵させます。さらに、低温での熟成と調味漬けを行うことで素材を活か した美味しい高菜漬けが出来上がります。お好みの料理に合わせてお使いいただける、ホール(姿物)の高菜漬です。やわらかく味わい豊かに仕上げていますので、茎は刻んで、葉はそのまま包んで高菜おにぎりがおすすめです。※社内規定に基づき原料又は製品の放射能検査を行っております。
■原材料：高菜(鹿児島県産)、漬け原材料(有機しょうゆ、粗糖、有機米酢、食塩、煮干しエキス、ウコン)、(一部に小麦・大豆を含む)
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鹿児島県産契約農家栽培三池高菜 使用
こだわりの高菜
日本三大漬菜のひとつとして知られる高菜の中でも肉厚でみずみずしい、シャキシャキ食感の三池高菜を九州百名山の一つである霊峰「金峰山」の麓に位置する鹿児島県日置市で苗づくりからこだわって育てました
おいしい調味料
調味には有機丸大豆しょうゆ、国産有機純米酢、鹿児島県喜界島産さとうきびの喜界島粗糖などマルシマが厳選したおいしい調味料を使用。シンプルながらも深みのある味わいが楽しめます。
素材の味と職人の技
高菜は収穫後すぐに天日干しして旨味を凝縮させます。
その後、昔ながらの塩漬製法で漬け込み、発酵させます。
さらに、低温での熟成と調味漬けを行うことで素材を活か した美味しい高菜漬けが出来上がります。
お好みの料理に合わせてお使いいただける、ホール(姿物)の高菜漬です。やわらかく味わい豊かに仕上げていますので、茎は刻んで、葉はそのまま包んで高菜おにぎりがおすすめです。
※社内規定に基づき原料又は製品の放射能検査を行っております。
■原材料：高菜(鹿児島県産)、漬け原材料(有機しょうゆ、粗糖、有機米酢、食塩、煮干しエキス、ウコン)、(一部に小麦・大豆を含む)