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おばあちゃんの知恵を活かした香の物。
■鹿児島県産契約農家栽培三池高菜使用■こだわりの高菜日本三大漬菜のひとつとして知られる高菜の中でも、肉厚でみずみずしく、シャキシャキ食感が特長の三池高菜を使用。九州百名山の一つである霊峰「金峰山」の麓、鹿児島県日置市で苗づくりからこだわって育てました。■おいしい調味料調味には、有機丸大豆しょうゆ、国産有機純米酢、鹿児島県喜界島産さとうきびの喜界島粗糖など、マルシマが厳選した調味料を使用。シンプルながらも深みのある味わいが楽しめます。■素材の味と職人の技高菜は収穫後すぐに天日干しして旨味を凝縮。その後、昔ながらの塩漬製法で漬け込み発酵させます。さらに低温熟成と調味漬けを行い、素材の持ち味を活かした高菜漬に仕上げました。お好みの料理に合わせて使えるホール（姿物）タイプです。カットせずに漬け込むことで、三池高菜本来のシャキシャキとした食感とみずみずしさを保っています。※社内規定に基づき、原料または製品の放射能検査を実施しております。
お召し上がり方
やわらかく味わい豊かに仕上げています。軽く汁気を絞ってからお使いください。茎は刻んで炒め物やチャーハンに、葉はそのまま包んで高菜おにぎりにおすすめです。塩味が強く感じられる場合は、軽く水洗いしてからご使用ください。
原材料
高菜(鹿児島県産)、漬け原材料(有機しょうゆ、粗糖、有機米酢、食塩、煮干しエキス、ウコン)、(一部に小麦・大豆を含む)
特 長
1契約栽培
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■鹿児島県産契約農家栽培三池高菜使用
■こだわりの高菜
日本三大漬菜のひとつとして知られる高菜の中でも、肉厚でみずみずしく、シャキシャキ食感が特長の三池高菜を使用。九州百名山の一つである霊峰「金峰山」の麓、鹿児島県日置市で苗づくりからこだわって育てました。
■おいしい調味料
調味には、有機丸大豆しょうゆ、国産有機純米酢、鹿児島県喜界島産さとうきびの喜界島粗糖など、マルシマが厳選した調味料を使用。シンプルながらも深みのある味わいが楽しめます。
■素材の味と職人の技
高菜は収穫後すぐに天日干しして旨味を凝縮。その後、昔ながらの塩漬製法で漬け込み発酵させます。さらに低温熟成と調味漬けを行い、素材の持ち味を活かした高菜漬に仕上げました。
お好みの料理に合わせて使えるホール（姿物）タイプです。カットせずに漬け込むことで、三池高菜本来のシャキシャキとした食感とみずみずしさを保っています。
※社内規定に基づき、原料または製品の放射能検査を実施しております。
お召し上がり方
やわらかく味わい豊かに仕上げています。軽く汁気を絞ってからお使いください。
茎は刻んで炒め物やチャーハンに、葉はそのまま包んで高菜おにぎりにおすすめです。
塩味が強く感じられる場合は、軽く水洗いしてからご使用ください。
原材料
高菜(鹿児島県産)、漬け原材料(有機しょうゆ、粗糖、有機米酢、食塩、煮干しエキス、ウコン)、(一部に小麦・大豆を含む)
特 長
1契約栽培
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