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お料理の「旨味」を引き立てる。『だし』『つゆ』
動物性素材を使用せず、昆布・椎茸、大根を「瞬間高温高圧焼成法(特殊製法)」で焼き、素材のコクと旨味を引き出しました。にがり成分を含む「室戸海洋深層塩」と北海道産の「てんさい糖」を使用しています。特殊製法により、素材のえぐみ・雑味が出ずに、旨みを抽出することができました。素材の味を引き立てたいお料理におすすめします。特に魚の臭いやお肉の苦手な方などにおすすめします。また「だし巻き卵」や「茶碗蒸し」などには特によくあいます。化粧箱には責任ある木質資源を使用したFSC認証の紙を使用しています。◆本品１袋（5ｇ）のご使用例◆ ・麺類のかけつゆのだし １人分約３５０ｍｌ ・麺類のつけつゆのだし ２人分約１００ｍｌ ・みそ汁、すまし汁のだし ３人分約４５０ｍｌ ・煮物、天つゆのだし ３人分約３００ｍｌ※溶かした時に不溶解物がありますが昆布、椎茸、大根の成分ですので安心してお召し上がりください。
■原材料：食塩(国内製造)、砂糖(てんさい)、酵母エキス、昆布、椎茸、干し大根
動物性素材不使用
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動物性素材を使用せず、昆布・椎茸、大根を「瞬間高温高圧焼成法(特殊製法)」で焼き、素材のコクと旨味を引き出しました。
にがり成分を含む「室戸海洋深層塩」と北海道産の「てんさい糖」を使用しています。
特殊製法により、素材のえぐみ・雑味が出ずに、旨みを抽出することができました。
素材の味を引き立てたいお料理におすすめします。特に魚の臭いやお肉の苦手な方などにおすすめします。
また「だし巻き卵」や「茶碗蒸し」などには特によくあいます。
化粧箱には責任ある木質資源を使用したFSC認証の紙を使用しています。
◆本品１袋（5ｇ）のご使用例◆
・麺類のかけつゆのだし １人分約３５０ｍｌ
・麺類のつけつゆのだし ２人分約１００ｍｌ
・みそ汁、すまし汁のだし ３人分約４５０ｍｌ
・煮物、天つゆのだし ３人分約３００ｍｌ
※溶かした時に不溶解物がありますが昆布、椎茸、大根の成分ですので安心してお召し上がりください。
■原材料：食塩(国内製造)、砂糖(てんさい)、酵母エキス、昆布、椎茸、干し大根