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◎天日干し◎国産小麦、国産食塩、国産こめ油100％使用◎そうめんの本場、小豆島で国産小麦粉を使用し、昔ながらの手法（手延べ製法）で、丹精こめて造りました。◎こまやかな風味と腰の強いそうめんは、そうめん造りに適した気候と手延べならではの味わいです。◎製麺用に用いられる北海道産きたほなみは、色、製麺性、食感に優れ、三重県産のニシノカオリは、国産小麦の中でも数少ない硬質系小麦で、高タンパク質なので、歯ごたえがよく、味が良いのが特徴です。この2種類の小麦粉を製造時期、天候によって最適にブレンドして製麺します。
原材料
小麦粉（小麦（国産))、食塩、食用こめ油
特 長
製麺用に用いられる北海道産きたほなみは、色、製麺性、食感に優れ、三重県産のニシノカオリは、国産小麦の中でも数少ない硬質系小麦で、高タンパク質なので、歯ごたえがよく、味が良いのが特徴です。この2種類の小麦粉を製造時期、天候によって最適にブレンドして製麺します。
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◎天日干し
◎国産小麦、国産食塩、国産こめ油100％使用
◎そうめんの本場、小豆島で国産小麦粉を使用し、昔ながらの手法（手延べ製法）で、丹精こめて造りました。
◎こまやかな風味と腰の強いそうめんは、そうめん造りに適した気候と手延べならではの味わいです。
◎製麺用に用いられる北海道産きたほなみは、色、製麺性、食感に優れ、三重県産のニシノカオリは、国産小麦の中でも数少ない硬質系小麦で、高タンパク質なので、歯ごたえがよく、味が良いのが特徴です。この2種類の小麦粉を製造時期、天候によって最適にブレンドして製麺します。
原材料
小麦粉（小麦（国産))、食塩、食用こめ油
特 長
製麺用に用いられる北海道産きたほなみは、色、製麺性、食感に優れ、三重県産のニシノカオリは、国産小麦の中でも数少ない硬質系小麦で、高タンパク質なので、歯ごたえがよく、味が良いのが特徴です。この2種類の小麦粉を製造時期、天候によって最適にブレンドして製麺します。
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