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米酢独特の芳醇な香りと口当りそして旨みを引き出しました。
◎“生命(いのち)を育む農作物”である国産有機栽培のうるち米だけを原料に、温暖な気候に恵まれた広島県尾道で、じっくりと醸造しています。 ◎芳醇な香りと旨みを引き出すため、酒造りから始める昔ながらの製造法。広島県尾道の地下水仕込み ◎お酒を循環式静置発酵法という独自の製法でじっくりとお酢にするので、まろやかでツンとこない旨みの濃い味に仕上げています。◎クセの少ない上品な香りの純米酢なので、料理に使いやすく、少量でも味が決まります。◎有機JAS登録認証機関の厳正な審査を受けた工場で造られています。※沈殿物が出る場合がありますが、品質に変わりはありません。※社内規定に基づき原料又は製品の放射能検査を行っております。
原材料
有機米(国産)※酸度4.5%
◎“生命(いのち)を育む農作物”である国産有機栽培のうるち米だけを原料に、温暖な気候に恵まれた広島県尾道で、じっくりと醸造しています。
◎芳醇な香りと旨みを引き出すため、酒造りから始める昔ながらの製造法。広島県尾道の地下水仕込み
◎お酒を循環式静置発酵法という独自の製法でじっくりとお酢にするので、まろやかでツンとこない旨みの濃い味に仕上げています。
◎クセの少ない上品な香りの純米酢なので、料理に使いやすく、少量でも味が決まります。
◎有機JAS登録認証機関の厳正な審査を受けた工場で造られています。
※沈殿物が出る場合がありますが、品質に変わりはありません。
※社内規定に基づき原料又は製品の放射能検査を行っております。
原材料
有機米(国産)
※酸度4.5%