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純米発酵調味料
本品は三河地方に代々伝わる醸造法で「もち米」から甘みを十分に引き出し、「米焼酎」にて、香り豊かに仕上...
本枯れ削りぶし
2番カビ以上つけた国産産かつお節(枯れぶし)を使用しています。 コウジカビによって脂質が分解され、...
小豆島手延そうめん
そうめんの本場、小豆島で国内産小麦粉を使用し、伝統の製法(手延べ製法)で、丹精こめて造りました。 ...
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