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マルシマレシピ/のり佃煮と茄子のオードブル

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のり佃煮と茄子のオードブル

のり佃煮と茄子のオードブル

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作り方()

  • 茄子を薄くスライスして、水にさらす。
  • 茄子のスライスの両面に油を塗り、フライパンで多少焦げ目をつけるように焼く。(片面を焼いたら、反対側を焼くときに蓋をし蒸し焼きにしてしっかり火を通す。必要なら少し水を加える。)
  • クリームチーズを適量、中に入れまくようにし楊枝でとめる。
  • のり佃煮を乗せ、三つ葉などを乗せる。

材料

茄子2〜3個
クリームチーズ適量
のり佃煮適量
三つ葉やパクチーなど適量(飾り用)
お好みで七味(ゆず入りなどもお勧めです)やとびっこなど適量
 
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