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マルシマレシピ/鶏のから揚げ

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鶏のから揚げ

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作り方(4人分)

  • 鶏肉は筋を断ち切るように一口大に切る。
  • 酒と醤油を鶏肉に揉み込みそのまま10分以上おく。
  • 鶏肉に片栗粉をつけ、油で揚げる。
  • ≪アレンジ1≫
    大根おろしを添えて、醤油をかける。
  • ≪アレンジ2≫
    醤油、レモン、アガベシロップを合わせ(それぞれ1:1.5:2)、絡ませる。
    コリアンダーを適当にちぎり、散らす。

材料

鶏の胸肉500g
大さじ1
醤油大さじ1
片栗粉適量
適量
 
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