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マルシマレシピ/和食に合うタンドリーチキン

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和食に合うタンドリーチキン

和食に合うタンドリーチキン

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作り方()

  • ドラムスティックチキンに数か所包丁で切り込みを入れる。
  • 大きめのボールにドラムスティックチキン以外の材料を入れ、よく混ぜ合わせる。
  • ボールにドラムスティックチキンを入れ、ヨーグルトペーストを揉み込んで、冷蔵庫で30分以上おく。
  • グリルで焦げに気を付けて火が通るまで焼く。

    ※材料ににんにくと生姜のすりおろし各一かけ分をヨーグルトペーストに混ぜてからチキンに揉み込むと、パンチの効いたエスニック風の味になります。

材料

ドラムスティックチキン6本
ヨーグルト300cc
カレー粉大さじ1
濃口醤油小さじ1と1/2
小さじ1/2
 
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