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麹たっぷりに、じっくりと熟成した味噌 ※遺伝子組換え大豆は使用していません
すべて国内産の原料を使用し、じっくりと長期熟成させた生タイプの麦味噌です。長期熟成による芳醇な味と香りがあり、生きたままの酵母や乳酸菌を豊富に含んでいます。
■原材料：大麦（国産）、大豆（島根県）（遺伝子組換えでない）、食塩
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すべて国内産の原料を使用し、じっくりと長期熟成させた生タイプの麦味噌です。
長期熟成による芳醇な味と香りがあり、生きたままの酵母や乳酸菌を豊富に含んでいます。
■原材料：大麦（国産）、大豆（島根県）（遺伝子組換えでない）、食塩