今回のテーマは「自然の法則に従った食生活」。
三回シリーズ講座の第三回目です。

マクロビオティックの根本的な哲学（無双原理）を少し深く紹介し
人間も自然の一部であり　自然に逆らわない食生活は体に負担が少ない
という内容のお話をしました。

無双原理は壮大なもので
今の段階で完全に理解できないことも多いと思いますが
大切なのは
この考えを頭の片隅に入れてマクロビオティックを実践することなのでは
と考えています。

講座では
参考文献からの引用を参照したり
「宇宙の7つの法則と１２の定理」をみんなで具体的な例を考えたりしながら
無双原理に関する理解を深めました。

講座の後半には　丸島醤油会長の杢谷清氏からのお話もあり
マクロビオティックの提唱者である桜沢先生との出会いなど
色々興味深い話を伺いました。

試食はデモンストレーション形式で作った「玄米ごはん」と「スチーム野菜」。
手軽に作れるスチーム野菜は好評で
「早速その日の夕食に出します」という方もいらっしゃいました。
練りごまソースなどを添えるのがオススメです。

12月の講座はお休みです。
2010年からは4クール目がスタートします。
是非色々な方に参加していただきたいです。

「マクロビオティックをちょっぴり深く知ってもらおう」
と始めた講座にこれまで延べ60人強の皆さんがご参加下さいました。
ありがとうございます。

私から生徒さんへ、生徒さんから周りの人へ、、、。
少しずつでもマクロビオティックの輪が広がって行けばと思っています。

これからもどうぞ宜しくお願いいたします。

小林美々