先日、「京の食を極める」をテーマに日帰り研修に行って来ました。
日頃、ティ･ナ･ナで安心して食べていただける、食品の正しい情報をお客様にお伝えできるように頑張っている私達スタッフですが、この日はミシュランガイド京都・大阪２０１０で三ツ星獲得での昼食！！京料理の上品な味付けと、彩りに感心することしきりでした。
趣きのある建物・庭園、美味しい料理、ほんとに贅沢なひとときでした。
また、自家製ベーカーリー、手作りお惣菜、特別栽培農産物の販売をされているファーマーズさんにもお邪魔しました。
今日見たこと、聞いたこと、良いと思ったことをティ･ナ･ナに戻って少しずつでも実践し、お客様にもご利用いただきやすいお店を目指して、日々努力してまいりたいと思いました。
今後ともどうぞよろしくお願いいたします。

ティ・ナ・ナのスタッフです。