当店では、毎日ご来店頂いたお客様にご試食をして頂いております。
本日の試食は、マコモタケ＆にんじん入りお味噌汁です。

今日は涼しさを通り越して寒い日ですよね。冷え性の方には、これからの季節はお味噌汁がいいですよm(__)m
味噌は体を温める陽性の食品です。私はとても寒がりなので、試食の味噌汁をつい盗み食いしてしまいます(>_<)（今日のは一段と美味しい！！体もポッカポッカ♪♪）

今日の試食の味噌は、”純正食品マルシマ麦麹生味噌”を使用しています。
この味噌は…
?国内産、遺伝子組換えではない原料を使用。また、添加物は一切入っていませんので、安心・安全です。
?アルコールや酒精で発酵を止めていませんので、生きたままの酵母や乳酸菌を豊富に含んでいます。
?長期熟成で、芳醇な味と香りです。

味はあっさりしていて、どんな具材でも合いますし、飽きがこなくて美味しいですよ!!

そして、今日はマコモタケ（食養家若杉友子さん推奨の栄養満点の野菜）を千切りにして味噌汁の中に入れています。（写真）（当店での料理教室で若杉先生はマコモタケを多用されました⇒料理教室の模様）

ちなみにマコモタケは、本日夕方摂れたてのものが入荷致します。（数に限りあり）

皆さま、”麦麹生味噌””マコモタケ”ともにご賞味くださいませm(__)m心も体も温まりますよ♪♪

店長　こやま