マルシマでは、
高知県産の生姜をまるごとすりおろし、本くず節レンコン粉末入りの生姜湯を作っております。

素材を生かす「直火炊き製法」にこだわっています。

本日、高知を訪問し生産者の方から頂いた生姜種を、店先に植えました。

スタッフもどんな芽が出るのか興味深々です♪

大切に育てたいと思いますので、
皆様もお店に来られた際にはぜひ、ご覧くださいね！

昨年のしょうがが成長した画像です。
皆さま、成長を楽しみにしていて下さいね♥