こんにちは(^O^)／
４月らしく暖かい日が続きますね！
昼間は『暑い〜！！！』と言いながら来店する
お客様もいらっしゃいます☆

毎週火曜日と金曜日の１６時半以降に
倉敷「梶原食品」直送の豆腐と油揚げが入荷いたします。

大豆は国産のみ使用、１００％のにがりで主に手作業
で作る豆腐は気温や温度によって左右されるため
長年の経験と職人の腕が不可欠なのです！

私のイチオシはお揚げ！
この厚みのあるお揚げは食べ応えありで、実家の父が
ハマっており、何度もリピートしてます(*^^)v

我が家では、一口大に切ってオーブントースターで
軽く焼いて、醤油を少し付けて食べています。

もちろんお味噌汁や干し大根などいろいろな料理に
使うといつもの料理の美味しさがワンランクアップしますよ♪




　　　　　　　　　　　　　　　　　スタッフ　　工藤