5月30日(土)にスイーツクラブを開催致しました。

今回のテーマは“雑穀スイーツ第2弾”
雑穀にはビタミンやミネラルが豊富に含まれており、食事の中で上手に取り入れたい食品の1つです。でも実は…ごはんに入れて炊くほかに、意外と使い方が難しかったりします。


今回はそんな雑穀のなかでも、使い方が比較的簡単な“あわ”を使ってドーナツとナゲットを作りました！！


ドーナツはあわの風味とレーズンの自然な甘みが感じられる素朴な味です。あわのもっちり感がたまりません♡


ナゲットは、お店で毎月開催しているマクロビ料理教室で、先月つくったおいしいレシピです。あわ＋アーモンドパウダー＋薄力粉、味付けはなんと“梅酢”です！！
クセになるおいしさです（＾皿＾）


揚げ油には当店おすすめの菜種油“油屋六兵衛”
溶剤を使わない「圧搾法」でしぼりとった一番搾りの油です。カラリと揚がり、色・香りともに食欲をそそる仕上がりになります。是非一度お使いください！！


今回は、ありがたいことにたくさんのお客様に参加頂き、皆で楽しく、調味料の勉強もしながら、充実した時間となりました。私も、いつも以上に楽しかったです！！感謝です♡♡


2ヵ月に1回のスイーツクラブ、興味のある方は、ご参加お待ちしております（＾О＾）

　　　　　　　　　　　　 ＊スタッフ　沖本＊