今月で１０回目となりました、食養士・寺岡店長がつくる!!「楽しくおいしい　ヘルシーランチ」。
屋外は強い日差しで、長時間は立ってはいられないほどですが･･･会場は店長の心遣いの行き届いた心の落ち着く空間でした。

店長が書かれました　↓　

皆さん、お知り合いというわけではありませんが、お料理のこと、趣味のこと、健康のこと・・・、すぐに打ち解けて話もはずみ、「よく噛んで、よくお話しして」楽しくランチをいただきました。

今日のメニューをご紹介します。
・エゴマと生姜の玄米ごはん
　夏には食べにくい玄米ですが、エゴマのプチプチ食感と生姜のサッパリ感で、とってもおいしいです。
・具たくさんのお味噌汁
　‘だし’がしっかりきいた、具のいっぱい入ったお味噌汁
・ワンプレートのおかず
　なすのはさみ揚げ・・・玉ねぎとアマランサス（雑穀）を炒めてなすの詰めてフライにしてあります。
　酢の物
　大根葉のおひたし
　ごぼうのきんぴら
　グリーンピースの煮豆（店長てづくりです）
　その他
　今回もお野菜たっぷりのお料理でした。

このヘルシーランチは、本物の調味料で、できるだけ農薬や化学肥料不使用の旬の野菜を使った手作り料理を楽しく食べていただく企画です。
おいしかった物や気になった料理があれば、その場で店長が説明してくれます。また、いっしょに調理してみたい方は、少し早めに来てみてください。
是非、みなさんも一度足を運んでみて下さい。