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原料にこだわり、伝承された小豆島の味にこだわる。 ※遺伝子組換え大豆は使用していません。
本醸造醤油醤油造りに最適な気候風土に恵まれた、瀬戸内海・小豆島で丸大豆、小麦を麹にしてじっくりと発酵、熟成いたしました。醤油造り四百年の伝統を誇る、小豆島醤油の技を今に伝えます。
■原材料：大豆（カナダ産又は国産又はアメリカ産）、小麦、食塩
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本醸造醤油
醤油造りに最適な気候風土に恵まれた、瀬戸内海・小豆島で丸大豆、小麦を麹にしてじっくりと発酵、熟成いたしました。
醤油造り四百年の伝統を誇る、小豆島醤油の技を今に伝えます。
■原材料：大豆（カナダ産又は国産又はアメリカ産）、小麦、食塩