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おばあちゃんの知恵を活かした香の物。
◎九州の契約農家で丹精込めて育てられた大根を使用しています。昔ながらに有機肥料を用い、農薬は出来る限り使用していません。◎「天日寒風干し」という伝統的手法を守り、低温で漬け込み熟成させていますので、いつも新鮮な風味をそのまま味わえます。◎調味には「玄米黒酢」、「有機純米酢」などを用いています。旬の味、香り豊かな風味をご賞味頂けます。☆契約栽培農家代表者新原農場：鹿児島県南九州市頴娃町
原材料
干し大根（九州産）、漬け原材料（米酢、粗糖、食塩、米ぬか）※大根の品種：干し理想※「米酢」は有機純米酢と玄米黒酢を3対1の割合で使用
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◎九州の契約農家で丹精込めて育てられた大根を使用しています。昔ながらに有機肥料を用い、農薬は出来る限り使用していません。
◎「天日寒風干し」という伝統的手法を守り、低温で漬け込み熟成させていますので、いつも新鮮な風味をそのまま味わえます。
◎調味には「玄米黒酢」、「有機純米酢」などを用いています。旬の味、香り豊かな風味をご賞味頂けます。
☆契約栽培農家代表者
新原農場：鹿児島県南九州市頴娃町
原材料
干し大根（九州産）、漬け原材料（米酢、粗糖、食塩、米ぬか）
※大根の品種：干し理想
※「米酢」は有機純米酢と玄米黒酢を3対1の割合で使用