寺岡店長が愛情いっぱいで作る、ヘルシーランチを楽しくいただきます。
この日は暖かく、テーブルの上にも春のお花が飾られ会話の中にも「春じゃね～。」って言葉が自然と出てきました。

少しメニューをご紹介。黒豆入り玄米ごはん、お味噌汁、ワンプレートのお皿には、大根とにんじんの酢の物、車麩と野菜のカツ、れんこんのサッとゆでサラダ（れんこんを薄目の乱切りにしてマヨネーズとポン酢を混ぜたドレッシングで和えてあります）、おやき（かつお、ねぎ入り）、高野豆腐と野菜の煮物、ほうれん草のおひたし、野菜の味噌漬け（ティ・ナ・ナHPに掲載しています）などなど。

本物の調味料を使い、野菜などの食材も農薬や化学合成肥料をできるだけ使わずに育てられたもを使用しています。
いただきながら店長が、材料や調理法、玄米ごはんにはなぜごま塩をかけると良いのかなどお話しします。
また、食後にはオーガニックコーヒー、たんぽぽコーヒーが付きます。
コーヒーひとつにしても、いろんなお話しが飛び出して楽しいランチタイムとなりました。
皆さんも一度参加してみてくださいね。
次回は3月18日（木）です。