「たまご無しのケーキ作り」　
　　　　　　
たまごと乳製品の代わりに豆乳、小麦粉は米粉を使ってブッシュドノエルとココアケーキの2種類を作りました。

豆乳を泡立てるのに少しコツが必要ですが、米粉でしっとりふんわりのしあがりです。

クリームも、軽いホイップのできる豆乳クリームと、レモンカスタードのような豆腐クリームの2種類を使ってデコレーションしていただきました。

たまご乳製品不使用のクッキーのおみやげは喜んでいただけたでしょうか？
ケーキに飾ってもかわいいですよ。

クリスマスにはお子さんと一緒に是非手作りしてみてくださいね。

関野　博子


【次回開催予定】
２０１１年１月２４日（月）１０：００～

「Happyを呼び込むマクロビオティック」
元気に一年を過ごす為にパワーフードを使ったメニューです。
マクロビオティックを取り入れた生活を始めてみませんか？