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≫ 牛肉の醤油煮
マルシマレシピ／牛肉の醤油煮
牛肉の醤油煮
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フライパンを温め、必要であれば油をしく。
牛肉を炒め少し油が出てきたところで純米発酵調味料（みりん）を足す。
火が八分目まで通ったところで、醤油を入れさらに煮詰める。
牛肉
切り落とし200g
油
適量（牛肉に脂肪が多ければ必要なし）
醤油
大さじ1.5
純米発酵調味料（みりん）
大さじ1.5
（1点）
純米発酵調味料
本品は三河地方に代々伝わる醸造法で「もち米」から甘みを十分に引き出し、「米焼酎」にて、香り豊かに仕上...
青菜
あさり
厚揚げ
油
油揚げ
糸こんにゃく
煎り白ごま
うどん
海老
大葉
＜1/2＞
オクラ
オリーブオイル
おろし生姜
おろし大根
＜2/2＞
1
2
カイワレ
かぶ
カボチャ
乾燥わかめ
きざみ昆布
絹さや
きゅうり
牛肉
車麩
こんにゃく
＜1/2＞
ごぼう
ごま油
＜2/2＞
1
2
さつま芋
椎茸
ししとう
しめじ
生姜
醤油
食パン
しらす
白ごま
じゃがいも
＜1/2＞
酢
スパゲティー
スモークサーモン
セロリ
＜2/2＞
1
2
卵
玉ねぎ
たらの切り身
大根
だし昆布
てんさい糖
豆腐
トウモロコシ
トマト
鶏モモ肉
＜1/1＞
1
長ねぎ
茄子
納豆
人参
にんにく
ねぎ
＜1/1＞
1
白菜
春雨
パプリカ
プチトマト
ベビーリーフ
＜1/1＞
1
水
みりん
無調整豆乳
＜1/1＞
1
山芋
＜1/1＞
1
レモンスライス
レンコン
レーズン
＜1/1＞
1
わけぎ
＜1/1＞
1
しょうゆ
しょうが湯
きな粉
酢
味噌
だし・つゆ
醤油加工品
その他調味料
佃煮
漬物
加工食品
穀物・粉
海産物・乾物
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有機純正醤油（濃口）・醇香(0)
有機純正醤油（濃口）新鮮ボトル(0)
有機生（なま）醤油・醇生(0)
有機醤油(新鮮ボトル入)(0)
純正醤油(濃口) デラミボトル(0)
純正醤油(濃口)(淡口) ペットボトル(0)
純正醤油(濃口)(淡口) 紙パック(0)
純正醤油(淡口)(0)
純正醤油(濃口)(0)
天然醸造 杉桶醤油 デラミボトル(1)
穀醤（こくびしお）(0)
再仕込醤油（さしみ用）(0)
減塩醤油(0)
純正生しょうゆ(0)
天然醸造 杉桶醤油(1)
国産有機しょうゆ(1)
有機純正醤油（濃口）(6)
あずきしょうが湯(0)
有機濃口生姜湯(0)
梅はちみつしょうが湯(0)
国産小豆葛湯(0)
有機しょうが湯(0)
かりんはちみつしょうが湯(1)
国産蓮根葛湯(0)
ホッとするね 生姜紅茶（有機栽培生姜使用）(1)
直火釜炊き しょうが湯(0)
ホッとするね あずきちゃんしょうが湯(0)
生姜湯（有機栽培生姜使用）(0)
国産有機全粒きな粉(0)
毎日飲料有機きな粉＜プレーン＞(0)
毎日飲料有機きな粉(0)
瀬戸内の風 はっさくレモンぽん酢(0)
ORGANIC RICE VINEGAR(ｵｰｶﾞﾆｯｸﾗｲｽﾋﾞﾈｶﾞｰ)(0)
有機だしぽん酢(有機へべす使用)(0)
有機酢の物じょうず(0)
すし酢(0)
野菜もらっきょうも漬かるんで酢(0)
黒酢の杜 薩摩黒酢(0)
国内産有機玄米酢(0)
りんご酢とはちみつ(5)
りんご酢(2)
ゆずぽん酢(0)
割烹ぽん酢 ゆずの香(11)
酢のもの料理酢(0)
かけるだけでおいしい酢の物酢(7)
まろやか酢の物(0)
国産有機純米酢(11)
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尾道にんにくみそ(0)
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麦みそ(0)
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かつおめんつゆ(0)
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本枯れ和風だし(1)
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純米発酵調味料(13)
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小豆島産 生のり佃煮(0)
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岩のり入り のり佃煮(2)
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カレーうどんの素(1)
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セイタンそぼろ（ふりかけ用）(0)
セイタン(0)
小豆島手延そうめん(3)
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有機いりごま（黒）(0)
有機いりごま（白）(12)
国産 十穀元氣(もち麦入り)(0)
本枯れ削りぶし(5)
寒ひじき(0)
とろろ昆布(1)
早煮こんぶ(1)
利尻こんぶ(0)
やわらか芽ひじき(0)
味まん点 千切大根(1)
煮干し粉(0)
いわし削りぶし(1)
本かつお(2)
根こんぶ入りとろろ(0)
羅臼昆布(0)
玄米黒酢ドリンク(0)
梅ドリンク(0)
どくだみ入り健康茶(0)
国産有機玄米甘酒（濃厚タイプ）(1)
ホッとするね きなこのおしるこ(0)
はぶ茶(0)
業務用 田舎みそ(0)
業務用 再仕込さしみ醤油(0)
業務用 北海道産有機大豆(0)
業務用 有機純米酢（20ℓポリ容器）(0)
業務用 だしの素(0)
業務用 純正醤油 (18ℓポリ容器)(0)
MYJ-10 有機醤油新鮮ボトルセット(0)
YS-25 有機しょうが湯3種セット(0)
YC-25 有機セット(玄米甘酒(濃厚)・へべす香汁)(0)
KZ-30 とろ〜り葛アソート(0)
SF-027 瀬戸内味三昧(0)
GOC-28 ごはんのおともセット(0)
MYJ-30 有機醤油セット「醇」(0)
MK-22 杉桶醤油ギフトセット(0)
MWC-37 和食調味料セット④(0)
TSU-54 マルシマ佃煮セット(0)
HC-27 有機へべす・調味酢セット(0)
MG-8 有機玄米甘酒セット(0)
MG-18 マルシマセット(0)
MOR-20 尾道ラーメン(0)
MG-31 マルシマセット(0)
H-27 有機へべすセット(0)
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MS-7 生姜湯（有機生姜使用）(0)
MS-10 直火釜炊き しょうが湯(0)
MG-60 玄米黒酢ドリンク（50本）セット(0)
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小豆島手延べそうめん(化粧箱入り)(0)
MOR-34 尾道ラーメン（即席和風麺）(0)
O-30 田舎みそ(0)
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KOY-16 国産有機しょうゆ2本セット(0)
TKY-20 天然醸造国産有機しょうゆ2本セット(0)
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MD-28 有機純正醤油濃口セット(0)
MW-24 和食調味料セット③(0)
MW-28 和食調味料セット②(0)
MW-30 和食調味料セット①(0)
ST-22 小豆島手延べそうめん・つゆセット(0)
SD-26 杉桶醤油・和風だしセット(0)
国産有機お福豆(0)
味噌ごまペースト
大根と人参のサラダ
〜揚げ茄子のさっぱり醤油漬け〜
野菜の揚げ浸し
親子丼
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（1点）
