sp
ホーム≫　マルシマレシピ≫　〜揚げ茄子のさっぱり醤油漬け〜

食を考える会社・純正食品マルシマ・マルシマの商品でカンタン＆おいしいレシピ

マルシマレシピ／〜揚げ茄子のさっぱり醤油漬け〜

印刷用ページ 携帯にレシピを送る

〜揚げ茄子のさっぱり醤油漬け〜

〜揚げ茄子のさっぱり醤油漬け〜

イメージを拡大する

残暑に負けない。。。カラダにやさしいメニューです。

調理時間
調理時間		 20分 カロリー値
エネルギー		 421kcal
塩分
塩分		 5.8g    
レシピを評価する 食べてみたい
 

作り方(作りやすい分量)

  • 水、醤油、みりん、酢、てんさい糖を鍋に入れ1分程沸騰させる。
  • ナスを横半分に切り、それぞれを1/4から1/6の大きさに切る。塩を振ってしばらくおき、水気を拭き取り、180度の油で揚げる。
  • 千切りした生姜を1.に加え、2.も熱いうちに加える。
  • 荒熱が取れたら、冷蔵庫で冷やす。
  • 大根おろしを添えていただく。

    ※甜菜糖は入れなくてかまいません。
    　甘めがお好みの場合は、甜菜糖の料を増やしてください。

材料

茄子3本
醤油80ｃｃ
酢80ｃｃ
水80ｃｃ
純米発酵調味料（みりん）80ｃｃ
てんさい糖大さじ2※
生姜ふたかけ
油適量
大根おろし適量
 
このレシピで使用された商品を紹介（2点）

みりんタイプ 米発酵調味料 てり旨(1.8L)

UL

みりんタイプ 米発酵調味料 てり旨(1.8L)

三河地方に代々伝わる本格焼酎仕込みの醸造法で「もち米」から上品な甘味を引き出し、香り豊かに仕上げまし...

みりんタイプ 米発酵調味料 てり旨(500ml)

UL

みりんタイプ 米発酵調味料 てり旨(500ml)

三河地方に代々伝わる本格焼酎仕込みの醸造法で「もち米」から上品な甘味を引き出し、香り豊かに仕上げまし...

btm

btm

食材でレシピをさがす

  • あ行
  • か行
  • さ行
  • た行
  • な行
  • は行
  • ま行
  • や行
  • ら行
  • わ行

  1  

＜1/1＞

  1  

＜1/1＞

  1  

sp

商品でレシピをさがす

商品カテゴリを選ぶ
▼

キーワードでさがす


▼

btm

人気No1レシピ

味噌ごまペースト

味噌ごまペースト

2位
sp 大根と人参のサラダ
3位
sp 〜揚げ茄子のさっぱり醤油漬け〜
4位
sp 厚揚げのゆずの香マリネ
5位
sp 夏うどん

btm

 

ページ先頭へ戻る

△サイトマップ
会社案内
  • 直営店情報
商品情報
マルシマレシピ
BtoB
お客様サポート
採用情報
Copyright(C) JUNSEI-SYOKUHIN MARUSHIMA CO.,LTD. All rights Reserved.
sp