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マルシマレシピ/夏バテ知らずの春雨サラダ

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夏バテ知らずの春雨サラダ

夏バテ知らずの春雨サラダ

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夏にさっぱりいただける、春雨サラダです。
夏が旬の生きくらげ。
コリコリとした食感が美味しいですよね。
お酢とごまの香りを効かせたドレッシングで食欲をそそります。

調理時間
調理時間
--- カロリー値
エネルギー
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塩分
塩分
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作り方(4人分)

  • 生きくらげの石づきを切り落とし、沸騰したお湯で1分茹でてザルにあげる
  • 1、人参、きゅうりを千切りにする
  • ☆を小鍋などで加熱し、きび粗糖を溶かす
  • 春雨は4-5分茹で流水でぬめりを取り、水気をよく切る
  • ボウルに2、3、4を入れ、よくかき混ぜたら完成!

材料

春雨100g
きゅうり1本
人参50g
生きくらげ50g
☆ごま大さじ1
☆醤油大さじ1
☆酢大さじ2
☆きび粗糖大さじ1
☆ごま油大さじ1
 
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