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マルシマレシピ／車麩と野菜の煮込み

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車麩と野菜の煮込み

車麩と野菜の煮込み

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車麩にたっぷり染み込んだだしがたまらない！

調理時間
調理時間		 30分 カロリー値
エネルギー		 241kcal
塩分
塩分		 2g    
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作り方(２人分)

  • 車麩は180度の油で両面をさっと揚げ、4等分に切る。
  • 白菜は3cm程にざく切り。大根と人参は5mm程のいちょう切り。長ねぎは斜め輪切り。しめじは石づきを切り落としてほぐす。
  • 鍋に1.、2.を並べ、「つゆ彩々」と水を注ぎ入れる。お好みで生姜とにんにくを加える。
  • 蒸気が漏れないように蓋をして中火にかける。沸騰したら弱火にして野菜に火を通す。だしが染み込むよう、車麩の上下を返す。

材料

車麩(大)1枚
白菜1/8個
大根2〜3cm
人参1/4本
しめじ1パック
揚げ油適量
長ねぎ1/2本
つゆ彩々60cc
水120cc
おろし生姜・にんにくお好みで
 
このレシピで使用された商品を紹介（1点）

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