切干大根のハリハリ漬け｜マルシマレシピ

マルシマレシピ／切干大根のハリハリ漬け

切干大根のハリハリ漬け

	50分		125kcal
	2.8g

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切干大根は軽く洗い、ヒタヒタの水で戻す。
人参は千切り、生姜は細切り、昆布は軽く水に通しハサミで細く切る。唐辛子は種を取り輪切りにする。
容器に1.と2.を入れ、酢・醤油・戻し汁を合わせた汁を注ぎ入れる。
冷蔵庫で30分以上おき、味を馴染ませる。

切干大根	35g
人参	20g
生姜	少々
昆布	3cm
唐辛子	1/2本
酢	大さじ1
醤油	大さじ1
切干大根の戻し汁	大さじ6

（3点）

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