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マルシマレシピ/アボカド、トマトとツナの醤油炒め

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アボカド、トマトとツナの醤油炒め

アボカド、トマトとツナの醤油炒め

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  • アボカドは縦半分に包丁をぐるりと入れ、種と皮を取り、縦にくし形に切る。
    トマトはへたを取り、くし形に八等分する。
    青ネギは、斜め小口切りにする。
  • フライパンに大さじ1の油を熱し、アボカドを切り口がしっかり焼けるまで焼く。
  • トマトとネギを足し、更によく火を通し、濃口醤油を足す。
  • 最後にツナと小さじ2の油を足して軽く炒める。

材料

アボカド1個
トマト中2個
ツナ120g
青ネギ4本
オリーブオイル大さじ1+小さじ1
濃口醤油小さじ2
 
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